역사속 건강

예전에 지인 집들이에 가서 처음먹어본 토마토와 치즈, 이 둘의 조합이 이렇게나 잘 어울릴줄은 몰랐었다. 왜 그동안 한번도 접해보지 못한건지, 내가 처음먹었던 토마토와 치즈 그리고 발사믹까지, 너무 최고였기 때문에 나는 그 이후로 자주 집에서 직접 해먹는다. 술안주로도 너무 좋고 후식으로 먹기에도 안성맞춤이다. 일반 요리도 무척이나 좋아하지만, 술안주라는 요리를 굉장히 좋아해서 술안주요리를 집에서 제일 많이 해먹는 것 같다. 일반 식사요리보다는 뭐든지 술과 연관 지어서 요리를 한다. 그게 요리를 하는데 있어서 제일 큰 행복이지 않나 싶다. 물론, 내가 생각했을 때 나의 기준에서는. 여튼간에, 우리집에는 치즈가 가득있고, 토마토는 마트에 갈때마다 꼭 사오는편이다. 토마토가격이 저렴한 편은 아니라서 조금씩밖에..